Лоза сорт "Совиньон блан"

Совиньон Блан - световно признат бял винен сорт

Предлаганите растения са засадени в саксия с обем 1.5 литра на 21.11.2025 г.

Совиньон Блан е един от най-популярните и разпознаваеми бели винени сортове в света. Родом от Франция, днес той се отглежда във всички водещи лозарски региони, като се цени за свежестта, интензивния аромат и изключителното качество на произведените вина.

Характеристики на лозата

Лозите са със среден до силен растеж и добра родовитост. Гроздовете са средни, цилиндрично-конични, умерено плътни, а зърната са дребни до средни, кръгли, жълто-зелени със силен ароматен потенциал.

Сортът предпочита проветриви, по-хладни региони и почви с добър воден режим. При подходящи условия развива интензивни аромати и структура.

Период на зреене

Совиньон Блан е рано до средно рано зреещ сорт.
Гроздето узрява от края на август до средата на септември, в зависимост от района. Това ранно узряване запазва характерните свежи киселини и аромати.

Студоустойчивост

Совиньон Блан има добра студоустойчивост, което го прави подходящ за региони с по-хладен климат.
Въпреки това е чувствителен към късни пролетни мразове, затова се препоръчват добре дренирани и слънчеви терени.

Устойчивост на болести

Сортът е средно устойчив на гъбни заболявания, но е чувствителен към брашнеста мана и сиво гниене при висока влажност.

Винени качества

Совиньон Блан е известен със своя ярък, жив и свеж стил на виното.
Типични аромати:

• касис (листа)

• бъз

• цитруси

• зелена ябълка

• трева

• тропически плодове (в по-топли региони)

Вината са ароматни, свежи, с висока киселинност и отлична структура. Подходящи за консумация млади, но някои вина отлежават много добре.