Лоза сорт "Каберне Фран"

Каберне Фран - висококачествен винен сорт грозде

Предлаганите растения са засадени в контейнер (1.5 литра) на 21.11.2025 г.
Страна на произход: Франция
Разпространение: Франция, Източна Европа, САЩ (Калифорния), Италия, Швейцария, Австралия, ЮАР, Нова Зеландия, Чили

Описание на сорта

Каберне Фран е един от класическите френски винени сортове, широко ценен заради своя фин ароматен профил и устойчивост. Лозите се отличават със среден растеж, а сортът превъзхожда по устойчивост към вредители и заболявания близкия Каберне Совиньон. Растенията са устойчиви на загниване, което ги прави надежден избор както за професионални лозари, така и за любители.

Гроздовете са средни по размер, цилиндрични или конични, със средна плътност, понякога рехави. Зърната са средни, кръгли, черно-сини, с обилен восъчен налеп. Кожицата е дебела и плътна, а месото - сочно и ароматно.

Период на зреене

Каберне Фран е средно късно зреещ сорт. Това позволява на гроздето да развие своя комплексен ароматен профил и балансирани киселини.

Студоустойчивост

Сортът се отличава с добра студоустойчивост, по-висока от тази на Каберне Совиньон. Това го прави подходящ за региони с по-хладен климат и пролетни застудявания.

Винификация и ароматен профил

От Каберне Фран се произвеждат висококачествени трапезни, подсилени и десертни вина, както и ароматни сокове. Сортовите вина се характеризират с:

• бледо червен цвят

• аромати на малини, къпини, касис, боровинки

• при отлежаване - нюанси на подправки и мускус

Сортът е отлично подходящ за купажиране.
В Бордо традиционно се смесва с Каберне Совиньон и Мерло.
В долината на Лоара се използва за свежи розета с нотки на ягода и банан.

Някои от най-известните вина в света с висок процент Каберне Фран са на Chateau Cheval Blanc (Бордо), съдържащи около 2/3 Каберне Фран и 1/3 Мерло.